Обед в кафе, чай на офисной кухне, праздничный стол дома, раздача в столовой: везде нужна салфетка, которая справится с жирными пальцами и каплей соуса и не развалится в руке. Бумажные салфетки в этой категории представлены двумя форматами по 24×24 см: белые трёхслойные в упаковке на 20 штук и FOCUS в пачке на 100 штук. Один формат подходит для красивой сервировки, другой для ежедневной массовой раздачи.
Где какой формат уместнее
Трёхслойную белую салфетку на 20 штук берут для стола: она плотная, держит форму и подходит для банкета, семейного праздника или кафе с подачей к блюду. Из неё можно сложить фигуру или конверт для приборов, и она не расползётся. Пачка на 100 штук рассчитана на поток: на кассе, в буфете, в столовой, на фудкорте, в офисной кухне. Запас большой, значит, администратору не нужно пополнять стойку каждые полчаса. Для диспенсера и салфетницы такой размер тоже подходит.
Слои, размер и плотность
Три слоя соединены тиснением, а между ними остаётся воздушная прослойка. Она впитывает жидкость лучше, чем один плотный лист, и защищает руки от жира, поэтому такую бумагу ставят к горячим и соусным блюдам. Размер 24×24 см считается стандартным: сложенная в четверть салфетка укладывается в салфетницу и под столовые приборы, а развёрнутая закрывает ладонь целиком. Белый цвет не оставляет цветных следов на скатерти и одежде, к тому же он подходит под любое оформление.
Критерии подбора для вашего заведения
- Сценарий: сервировка стола или раздача из диспенсера.
- Число слоёв: три слоя для горячих и жирных блюд, меньше для чая и выпечки.
- Размер: 24×24 см подходит и для салфетницы, и для сложения.
- Количество в пачке: 20 штук для праздничного стола, 100 для постоянного расхода.
- Цвет: белый нейтрален и подходит к любому интерьеру.
- Совместимость с диспенсером: проверьте размер и способ укладки.
- Расход: оцените, сколько салфеток уходит за смену.
