Средства для посудомоечных машин

Автоматизация мойки посуды в ресторанах, отелях, офисах и быту гарантирует чистоту приборов при минимальном расходе воды. Профессиональные средства для посудомоечных машин расщепляют жир, крахмал и белковый нагар под давлением струй при температуре до 65–85 °C. Препараты защищают ТЭНы от накипи и предотвращают помутнение стекла. В каталоге на нашем сайте представлены таблетки «все в одном», жидкие концентраты для дозаторов, ополаскиватели и регенерирующая соль высокой очистки.

Форматы применения

Подбор препаратов зависит от типа используемой техники и жесткости воды на объекте:

• Промышленные купольные машины: циклы в 60–120 секунд требуют жидких концентратов и кислых ополаскивателей, подаваемых через автоматические дозаторы.
• Бытовые и офисные машины: при циклах в 1–3 часа востребованы таблетки All-in-1, объединяющие моющую основу, энзимы и защиту тонкого стекла.
• Системы умягчения воды: гранулированная соль высокой чистоты (NaCl 99,5%) предотвращает истощение смолы встроенного ионообменника.
• Сервисная очистка аппаратов: периодическая промывка форсунок и ТЭНов кислотными гелями растворяет скопившийся жир и накипь.

Функции компонентов

Безупречный результат мойки обеспечивается взаимодействием активных компонентов:

• Щелочи и энзимы: омыляют застывший жир, протеаза разрушает белковые пленки, а амилаза расщепляет крахмалистые соусы при температуре от 40 °C.
• Кислородный отбеливатель: перкарбонат натрия при 50–60 °C выделяет кислород, обесцвечивая налет от чая, кофе и соусов без порчи глазури.
• ПАВ ополаскивателя: снижают поверхностное натяжение воды, заставляя капли моментально скатываться, исключая белесые потеки на бокалах.
• Кристаллы соли: крупная фракция равномерно замещает ионы кальция и магния ионами натрия, защищая нагревательный ТЭН от минеральной накипи.

Факторы заказа

• Класс оборудования: жидкие концентраты для машин с коротким циклом либо таблетки для стандартных циклов.
• Форм-фактор: таблетки в растворимой оболочке для быстрой загрузки или канистры 5–10 л под дозирующие насосы.
• Уровень жесткости воды: обязательное наличие крупнокристаллической регенерирующей соли при показателях жесткости выше 4–5°dH.
• Состав и безопасность: отсутствие едких хлорных отдушек для пищеблоков общепита по стандартам HACCP и наличие ингибиторов коррозии стекла.
• Комплексность ухода: применение ополаскивателя для быстрой сушки и очистител